Ricetta Gratin di Patate e Cipolle
4 persone
Patate
2 cipolle grandi
50 cl latte
50 g burro
sale
pepe
poco burro per la pirofila
Imburrare una pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale, pepe e fiocchetti di burro.
L'ultimo strato dovrà essere di patate.
Comprimere bene la superficie con un cucchiaio e distribuirvi fiocchetti di burro.
Versarvi il latte a filo e passare in forno caldo a 200 gradi fino a quando la superficie sarà ben dorata.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
500 g patate2 cipolle grandi
50 cl latte
50 g burro
sale
pepe
poco burro per la pirofila
Preparazione Gratin di Patate e Cipolle
Tagliare a fette sottilissime le patate e ad anelli le cipolle.Imburrare una pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale, pepe e fiocchetti di burro.
L'ultimo strato dovrà essere di patate.
Comprimere bene la superficie con un cucchiaio e distribuirvi fiocchetti di burro.
Versarvi il latte a filo e passare in forno caldo a 200 gradi fino a quando la superficie sarà ben dorata.
http://www.dbricette.it
