Ricetta Gnocchi in Rosa
4 persone
Pomodori
olio d'oliva
aglio
cipolla
1 peperone
200 g pomodori
sale
pepe
100 g mascarpone
alcuni cucchiai latte
formaggio grana
Salare, pepare e cuocere per 15 minuti.
Stemperare il mascarpone con il latte.
Lessare gli gnocchi, scolarli, condirli con il mascarpone, la salsa di pomodoro e del grana.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
800 g pasta tipo gnocchi di patateolio d'oliva
aglio
cipolla
1 peperone
200 g pomodori
sale
pepe
100 g mascarpone
alcuni cucchiai latte
formaggio grana
Preparazione Gnocchi in Rosa
In un soffritto di olio, aglio e cipolla tritati rosolare il peperone a julienne e i pomodori a pezzetti.Salare, pepare e cuocere per 15 minuti.
Stemperare il mascarpone con il latte.
Lessare gli gnocchi, scolarli, condirli con il mascarpone, la salsa di pomodoro e del grana.
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