Ricetta Giardiniera Cruda
4 persone
Aceto
100 cl aceto di vino bianco
1 bicchiere olio d'oliva
sale grosso
aglio
basilico
Lasciate riposare per 24 ore quindi colate le verdure e rimettetele nell'insalatiera.
Ora coprite d'aceto e lasciate riposare per oltre 24 ore, poi colate bene e riponete le verdure in un vaso o barattolo con aglio e basilico e coprite con olio di oliva.
http://www.dbricette.it
Aceto
Ingredienti
2000 g verdure (carote, sedano, porri)100 cl aceto di vino bianco
1 bicchiere olio d'oliva
sale grosso
aglio
basilico
Preparazione Giardiniera Cruda
Pulite, lavate e tagliate a pezzi le verdure e riponetele poi in una insalatiera con un pugno di sale per ogni 1000 g di verdura.Lasciate riposare per 24 ore quindi colate le verdure e rimettetele nell'insalatiera.
Ora coprite d'aceto e lasciate riposare per oltre 24 ore, poi colate bene e riponete le verdure in un vaso o barattolo con aglio e basilico e coprite con olio di oliva.
http://www.dbricette.it
