Ricetta Gallettine al Latte
4 persone
Latte
1000 g zucchero
200 g burro
30 g bicarbonato d'ammonio
10 g lecitina
100 cl latte
vaniglina
Tirare l'impasto a sfoglia non molto sottile, raschiare la superficie con un pettine e tranciare a forma rettangolare.
Cuocere a forno moderato finché sono dorati.
http://www.dbricette.it
Latte
Ingredienti
3000 g farina1000 g zucchero
200 g burro
30 g bicarbonato d'ammonio
10 g lecitina
100 cl latte
vaniglina
Preparazione Gallettine al Latte
Sbattere, fino a renderlo spumoso, il burro con lo zucchero; aggiungere il latte e poi tutti gli altri ingredienti, per ultima la farina.Tirare l'impasto a sfoglia non molto sottile, raschiare la superficie con un pettine e tranciare a forma rettangolare.
Cuocere a forno moderato finché sono dorati.
http://www.dbricette.it
