Ricetta Frittura Dolce
4 persone
Semolino
50 cl latte
60 g zucchero
310 g burro
1 uovo
1 pizzico sale
1 limone (scorza grattugiata)
olio d'oliva
zucchero a velo
Aggiungete lo zucchero, il burro, il sale e la buccia grattugiata del limone.
Ritirate dal fuoco e incorporate il rosso d'uovo.
Versate il composto su una superficie infarinata livellandolo all'altezza di 1 cm.
Fate raffreddare; tagliate a losanghette, passatele nella farina e friggetele in olio d'oliva ben caldo.
Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
Semolino
Ingredienti
120 g semolino50 cl latte
60 g zucchero
310 g burro
1 uovo
1 pizzico sale
1 limone (scorza grattugiata)
olio d'oliva
zucchero a velo
Preparazione Frittura Dolce
Fate bollire il latte e versatevi a pioggia il semolino continuando a girare con una spatolina.Aggiungete lo zucchero, il burro, il sale e la buccia grattugiata del limone.
Ritirate dal fuoco e incorporate il rosso d'uovo.
Versate il composto su una superficie infarinata livellandolo all'altezza di 1 cm.
Fate raffreddare; tagliate a losanghette, passatele nella farina e friggetele in olio d'oliva ben caldo.
Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo.
http://www.dbricette.it