Ricetta Frittelle di Mele (3)
4 persone
Mele
olio d'oliva
zucchero a velo
per la pastella:
85 g farina
2 uova
latte
1 bicchierino grappa
lievito
sale
Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde.
Opzionalmente, si può sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy.
http://www.dbricette.it
Mele
Ingredienti
4 mele renetteolio d'oliva
zucchero a velo
per la pastella:
85 g farina
2 uova
latte
1 bicchierino grappa
lievito
sale
Preparazione Frittelle di Mele (3)
Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti.Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde.
Opzionalmente, si può sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy.
http://www.dbricette.it
