Ricetta Frittella Polacca
4 persone
Formaggio
Polonia
4 uova
30 cl latte
30 cl acqua
1 cucchiaio olio d'oliva
1 noce moscata
1 cucchiaio sale
25 g burro
25 g burro
1 tuorlo d'uovo
zucchero
1 cucchiaio essenza di vaniglia
Per le frittelle, mettete la farina in una scodella larga.
Aggiungetevi tre tuorli d'uovo, latte, acqua, olio e noce moscata e mescolate insieme.
In una scodella separata, sbattete il bianco delle uova con il sale.
Scaldate una padella e ungetela di olio.
Versatevi la pasta e cuocete per 1-2 minuti circa.
Mettete poi un po' di ripieno e piegate.
http://www.dbricette.it
Formaggio
Polonia
ingredienti per l'impasto:
225 g farina4 uova
30 cl latte
30 cl acqua
1 cucchiaio olio d'oliva
1 noce moscata
1 cucchiaio sale
25 g burro
ingredienti per il ripieno:
250 g formaggio a scaglie25 g burro
1 tuorlo d'uovo
zucchero
1 cucchiaio essenza di vaniglia
Preparazione Frittella Polacca
Prima fate il ripieno mescolando tutti gli ingredienti fino a formare una crema.Per le frittelle, mettete la farina in una scodella larga.
Aggiungetevi tre tuorli d'uovo, latte, acqua, olio e noce moscata e mescolate insieme.
In una scodella separata, sbattete il bianco delle uova con il sale.
Scaldate una padella e ungetela di olio.
Versatevi la pasta e cuocete per 1-2 minuti circa.
Mettete poi un po' di ripieno e piegate.
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