Ricetta Frittata Marinara
6 persone
Cozze
1000 g cozze
200 g gamberetti
1 cucchiaio panna liquida
1 cipolla
pepe
sale
prezzemolo
burro
2 bicchieri vino bianco
Lasciate bollire per 5 minuti e poi togliete le cozze dal guscio.
In una padella fate sciogliere un po' di burro e unite le cozze e i gamberetti, che avrete precedentemente lessato in acqua salata.
Quando tutto sarà dorato aggiungete un cucchiaio di panna liquida.
Dopodichè sbattete le uova, salatele, pepatele e cuocete nel burro come una frittata.
Riempite questa frittata con le cozze, i gamberetti e richiudete.
http://www.dbricette.it
Cozze
Ingredienti
8 uova1000 g cozze
200 g gamberetti
1 cucchiaio panna liquida
1 cipolla
pepe
sale
prezzemolo
burro
2 bicchieri vino bianco
Preparazione Frittata Marinara
Pulite le cozze e mettetele in un tegame con 2 bicchieri di vino bianco, sale, pepe, cipolla e prezzemolo tritati.Lasciate bollire per 5 minuti e poi togliete le cozze dal guscio.
In una padella fate sciogliere un po' di burro e unite le cozze e i gamberetti, che avrete precedentemente lessato in acqua salata.
Quando tutto sarà dorato aggiungete un cucchiaio di panna liquida.
Dopodichè sbattete le uova, salatele, pepatele e cuocete nel burro come una frittata.
Riempite questa frittata con le cozze, i gamberetti e richiudete.
http://www.dbricette.it
