Ricette facili per tutti

Ricetta Frittata con le Salsicce

4 persone
Salsicce Fresche
Ciociaria, Lazio

Ingredienti

2 salsicce fresche
6 uova
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Frittata con le Salsicce

In una padella larga friggere a fuoco lento le salsicce sbriciolate, in modo che prendano colore.
Sbattere in una terrina le uova con sale e pepe, unire le salsicce cotte e asciutte.
Amalgamare bene gli ingredienti, quindi versare il tutto nella padella fumante e appena unta.
Cuocere qualche minuto per parte, affinché la frittata resti dorata in superficie e morbida all'interno.
Servire non troppo calda.
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