Ricette facili per tutti

Ricetta Frittata con Il Pane

4 persone
Pane Raffermo

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Ingredienti

6 uova
2 fette pane raffermo
2 cucchiai formaggio grattugiato
latte
1 noce burro
prezzemolo
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Frittata con Il Pane

Togliete la crosta al pane, raccogliete la mollica in una ciotola e copritela di latte.
In una fondina sbattete le uova, unite la mollica strizzata, il formaggio grattugiato, un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe.
Mescolate con cura fino a quando il pane si è ammorbidito.
In una padella scaldate due cucchiai d'olio e una noce di burro, versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti.
Un sapore semplice, ma delicato.
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