Ricetta Focaccia di Patate (2)
8 persone
Patate
4 patate lesse passate
30 g lievito di birra
30 g sale
acqua tiepida
6 pomodori pelati
origano
100 g olio d'oliva
Impastare con acqua tiepida fino ad ottenere una pasta soffice.
Formare un panetto e lasciar crescere per circa 30 minuti.
Mettere la pasta lievita in una teglia ben oleata e schiacciarla uniformemente sul fondo della teglia.
Cospargerla con pomodoro, origano ed il resto di olio e lasciare lievitare ancora per 10 minuti.
Infornare a temperatura moderata per 13-20 minuti circa.
Questa ricetta può essere provata con un condimento caldo oppure freddo.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
1000 g farina4 patate lesse passate
30 g lievito di birra
30 g sale
acqua tiepida
6 pomodori pelati
origano
100 g olio d'oliva
Preparazione Focaccia di Patate (2)
Disporre la farina a fontana, nel centro mettere le patate, il sale ed il lievito.Impastare con acqua tiepida fino ad ottenere una pasta soffice.
Formare un panetto e lasciar crescere per circa 30 minuti.
Mettere la pasta lievita in una teglia ben oleata e schiacciarla uniformemente sul fondo della teglia.
Cospargerla con pomodoro, origano ed il resto di olio e lasciare lievitare ancora per 10 minuti.
Infornare a temperatura moderata per 13-20 minuti circa.
Questa ricetta può essere provata con un condimento caldo oppure freddo.
http://www.dbricette.it
