Ricetta Fichi al Cognac (2)
4 persone
Fichi
500 g zucchero
1 pezzettino cannella
4 chiodi di garofano
cognac
Coprire con lo zucchero e scaldare, smuovendoli fino a quando lo zucchero sia sciolto, quindi cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
Togliere dal fuoco, coprire e far riposare i fichi per 24 ore.
Sistemarli quindi in vasi di vetro da 1 litro con chiodi di garofano, cannella, met sciroppo, met cognac.
http://www.dbricette.it
Fichi
Ingredienti
1000 g fichi sodi non troppo maturi500 g zucchero
1 pezzettino cannella
4 chiodi di garofano
cognac
Preparazione Fichi al Cognac (2)
Lavare i fichi, punzecchiarli con un ago da cucina e metterli in unico strato in una casseruola.Coprire con lo zucchero e scaldare, smuovendoli fino a quando lo zucchero sia sciolto, quindi cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
Togliere dal fuoco, coprire e far riposare i fichi per 24 ore.
Sistemarli quindi in vasi di vetro da 1 litro con chiodi di garofano, cannella, met sciroppo, met cognac.
http://www.dbricette.it
