Ricetta Fegato di Maiale al Limone
4 persone
Maiale
50 g strutto
brodo di carne
1 limone (succo)
prezzemolo tritato
sale
pepe
Aggiustare di sale e di pepe e spruzzarvi il succo di limone.
Cospargere di prezzemolo tritato e servire immediatamente.
È importante che le portate a base di fegato o frattaglie in genere siano servite ben calde.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
16 fettine fegato di maiale (fettine avvolte nella rete)50 g strutto
brodo di carne
1 limone (succo)
prezzemolo tritato
sale
pepe
Preparazione Fegato di Maiale al Limone
Far scaldare lo strutto e scottarvi il fegato; unirvi un mestolino di brodo e portare a termine la cottura.Aggiustare di sale e di pepe e spruzzarvi il succo di limone.
Cospargere di prezzemolo tritato e servire immediatamente.
È importante che le portate a base di fegato o frattaglie in genere siano servite ben calde.
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