Ricetta Fegatini coi Fichi
4 persone
Pollo
350 g cipolle
300 g fichi maturi e sodi
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1 limone
sale
pepe bianco
Far imbiondire nell'olio a fuoco lento la cipolla affettata sottilmente.
Alzare la fiamma e unirvi i fegatini e successivamente i fichi sbucciati e tagliati in quarti.
Aggiustare di sale e di pepe.
Continuare la cottura per altri 5 minuti continuando a mescolare.
Grattugiarvi la scorza di limone, mescolare e servire caldi.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
400 g fegatini di pollo350 g cipolle
300 g fichi maturi e sodi
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1 limone
sale
pepe bianco
Preparazione Fegatini coi Fichi
Mondare i fegatini togliendo parti grasse e nervetti, quindi tagliarli a fettine.Far imbiondire nell'olio a fuoco lento la cipolla affettata sottilmente.
Alzare la fiamma e unirvi i fegatini e successivamente i fichi sbucciati e tagliati in quarti.
Aggiustare di sale e di pepe.
Continuare la cottura per altri 5 minuti continuando a mescolare.
Grattugiarvi la scorza di limone, mescolare e servire caldi.
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