Ricetta Farinata (5)
4 persone
Ceci
rosmarino
olio d'oliva extra-vergine
sale
Il giorno seguente togliete la schiuma che si sarà formata sulla superficie e amalgamate al composto mezzo bicchiere di olio e il sale.
Versate il tutto in una teglia unta di olio e infornate a calore moderato finché non sarà ben cotta.
Profumate la farinata con rosmarino e servitela bollente.
http://www.dbricette.it
Ceci
Ingredienti
350 g cecirosmarino
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Farinata (5)
In una terrina mescolate la farina di ceci assieme a un litro d'acqua e lasciate riposare per una notte.Il giorno seguente togliete la schiuma che si sarà formata sulla superficie e amalgamate al composto mezzo bicchiere di olio e il sale.
Versate il tutto in una teglia unta di olio e infornate a calore moderato finché non sarà ben cotta.
Profumate la farinata con rosmarino e servitela bollente.
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