Ricetta Crocchette Saporite (3)
4 persone
Prosciutto Cotto
20 g formaggio parmigiano
30 g formaggio fontina
150 g besciamella
1 uovo
pangrattato
farina
burro
sale
Mettere tutto nel mixer, unire la besciamella e amalgamare.
Far raffreddare il composto in frigo per circa 1 ora.
Sbattere l'uovo con il sale.
Formare delle crocchette con il composto, infarinarle poi passarle nell'uovo e nel pangrattato.
Friggerle in abbondante burro spumeggiante e servirle ben calde.
http://www.dbricette.it
Prosciutto Cotto
Ingredienti
250 g prosciutto cotto20 g formaggio parmigiano
30 g formaggio fontina
150 g besciamella
1 uovo
pangrattato
farina
burro
sale
Preparazione Crocchette Saporite (3)
Tritare il prosciutto e grattugiare il parmigiano e la fontina.Mettere tutto nel mixer, unire la besciamella e amalgamare.
Far raffreddare il composto in frigo per circa 1 ora.
Sbattere l'uovo con il sale.
Formare delle crocchette con il composto, infarinarle poi passarle nell'uovo e nel pangrattato.
Friggerle in abbondante burro spumeggiante e servirle ben calde.
http://www.dbricette.it
