Ricetta Crema di Mascarpone al Panforte
4 persone
Mascarpone
3 cucchiai zucchero semolato fine
300 g mascarpone
3 cucchiai vino porto
100 g panforte
Versare la crema ottenuta in 4 coppette, metterle in freezer per 10 minuti.
Poi cospargere la superficie con il panforte rimasto.
Servire subito ben freddo.
http://www.dbricette.it
Mascarpone
Ingredienti
3 tuorli d'uovo3 cucchiai zucchero semolato fine
300 g mascarpone
3 cucchiai vino porto
100 g panforte
Preparazione Crema di Mascarpone al Panforte
Mettere i tuorli in una terrina, unire lo zucchero e montarli con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere il mascarpone, il Porto, i 2 terzi del panforte tritato finemente con 1 coltello e mescolare bene il tutto.Versare la crema ottenuta in 4 coppette, metterle in freezer per 10 minuti.
Poi cospargere la superficie con il panforte rimasto.
Servire subito ben freddo.
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