Ricetta Crema di Ceci
4 persone
Ceci
3 spicchi aglio
rosmarino
sale
pepe
crostini di pane abbrustoliti
brodo
Passarli al setaccio fino ad ottenere una crema omogenea unendo il brodo.
Soffriggere in poco olio il rosmarino e l'aglio tritati, versarvi la crema di ceci e farla insaporire.
Disporre i crostini nei piatti, coprire con la crema ben calda e servire.
http://www.dbricette.it
Ceci
Ingredienti
400 g ceci3 spicchi aglio
rosmarino
sale
pepe
crostini di pane abbrustoliti
brodo
Preparazione Crema di Ceci
Lessare i ceci, precedentemente ammollati, per 3 ore.Passarli al setaccio fino ad ottenere una crema omogenea unendo il brodo.
Soffriggere in poco olio il rosmarino e l'aglio tritati, versarvi la crema di ceci e farla insaporire.
Disporre i crostini nei piatti, coprire con la crema ben calda e servire.
http://www.dbricette.it
