Ricetta Cotolette Primavera
4 persone
Vitello
50 g burro
2 uova
pangrattato
3 pomodori freschi
1 mazzetto insalata rucola
olio d'oliva
aceto di vino
1 presa sale
Cuocerle lentamente nel burro.
Tagliare a pezzetti pomodori e rucola e condirli con olio, aceto e una presa di sale.
Sistemare la carne sul piatto da portata, lasciarla raffreddare e disporvi sopra il composto di pomodoro e rucola.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
4 cotolette di vitello50 g burro
2 uova
pangrattato
3 pomodori freschi
1 mazzetto insalata rucola
olio d'oliva
aceto di vino
1 presa sale
Preparazione Cotolette Primavera
Passare le costolette nell'uovo e poi nel pangrattato.Cuocerle lentamente nel burro.
Tagliare a pezzetti pomodori e rucola e condirli con olio, aceto e una presa di sale.
Sistemare la carne sul piatto da portata, lasciarla raffreddare e disporvi sopra il composto di pomodoro e rucola.
http://www.dbricette.it
