Ricetta Cotechino (2)
4 persone
Maiale
Per evitare che scoppi va prima punzecchiato e poi avvolto in carta d'alluminio.
Immergetelo in acqua fredda, lasciatelo sobbollire piano circa 2 ore.
Lasciatelo nella sua acqua di cottura 10 minuti prima di sgocciolarlo e tagliarlo a fettine.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
1 cotechino di maiale di 600 gPreparazione Cotechino (2)
Il cotechino si prepara lessato.Per evitare che scoppi va prima punzecchiato e poi avvolto in carta d'alluminio.
Immergetelo in acqua fredda, lasciatelo sobbollire piano circa 2 ore.
Lasciatelo nella sua acqua di cottura 10 minuti prima di sgocciolarlo e tagliarlo a fettine.
http://www.dbricette.it