Ricetta Costolette di Maiale al Burro e Salvia
4 persone
Maiale
40 g burro
6 foglie salvia
sale
pepe
In un tegame lasciate sciogliere il burro e insaporitelo facendovi colorire le foglie di salvia.
Quindi adagiatevi la carne e cuocete 5 minuti abbondanti da entrambi i lati.
Salate, pepate poco.
Alla fine la carne deve risultare morbida, dorata e ben cotta anche vicino all'osso.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
4 costolette di maiale con l'osso40 g burro
6 foglie salvia
sale
pepe
Preparazione Costolette di Maiale al Burro e Salvia
Spuntate l'osso delle costolette e appiattitele un pochino con il batticarne.In un tegame lasciate sciogliere il burro e insaporitelo facendovi colorire le foglie di salvia.
Quindi adagiatevi la carne e cuocete 5 minuti abbondanti da entrambi i lati.
Salate, pepate poco.
Alla fine la carne deve risultare morbida, dorata e ben cotta anche vicino all'osso.
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