Ricetta Costolette alle Siciliana
4 persone
Vitello
Sicilia
4 spicchi aglio tritato
30 g prezzemolo tritato
100 g formaggio pecorino grattugiato
2 uova
100 g pangrattato
aceto di vino
olio d'oliva
sale
pepe
1 confezione girole findus
Sgocciolarla e asciugarla, immergere ogni fetta nell'uovo sbattuto, cospargerla con il trito, sale e pepe e impanarla.
Far fumare l'olio e cuocervi le costolette.
Servirle calde con contorno di Girole fritte in padella o passate in forno a 180 gradi per 16'.
http://www.dbricette.it
Vitello
Sicilia
Ingredienti
4 fette vitello4 spicchi aglio tritato
30 g prezzemolo tritato
100 g formaggio pecorino grattugiato
2 uova
100 g pangrattato
aceto di vino
olio d'oliva
sale
pepe
1 confezione girole findus
Preparazione Costolette alle Siciliana
Ricoprire la carne di aceto, farla marinare per 1 ora.Sgocciolarla e asciugarla, immergere ogni fetta nell'uovo sbattuto, cospargerla con il trito, sale e pepe e impanarla.
Far fumare l'olio e cuocervi le costolette.
Servirle calde con contorno di Girole fritte in padella o passate in forno a 180 gradi per 16'.
http://www.dbricette.it
