Ricetta Cocktail di Scampi (3)
6 persone
Scampi
40 minuti
5 minuti
513 calorie
150 g maionese
2 cucchiaini senape
1 bicchierino cognac
1/2 bicchierino whisky
1 insalata lattuga fresca
olio d'oliva
sale
pepe
Sgusciatele, conditele con olio, sale, pepe e lasciatele riposare per un po'.
Diluite la senape nel cognac e insieme col whisky aggiungeteli alla maionese.
Lavate e lasciate scolare la lattuga, tagliatela finemente, conditela con la salsa preparata e disponetela in sei coppette.
Accomodate in ogni coppetta e sull'insalata gli scampi e lasciate in frigorifero per un po'.
Usare una maionese piuttosto compatta.
http://www.dbricette.it
Scampi
40 minuti
5 minuti
513 calorie
Ingredienti
2000 g scampi150 g maionese
2 cucchiaini senape
1 bicchierino cognac
1/2 bicchierino whisky
1 insalata lattuga fresca
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Cocktail di Scampi (3)
Separate i busti degli scampi dalle code, queste ultime sciacquatele sotto acqua corrente e fatele bollire per cinque minuti in acqua.Sgusciatele, conditele con olio, sale, pepe e lasciatele riposare per un po'.
Diluite la senape nel cognac e insieme col whisky aggiungeteli alla maionese.
Lavate e lasciate scolare la lattuga, tagliatela finemente, conditela con la salsa preparata e disponetela in sei coppette.
Accomodate in ogni coppetta e sull'insalata gli scampi e lasciate in frigorifero per un po'.
Usare una maionese piuttosto compatta.
http://www.dbricette.it
