Ricetta Ciui in Umido
4 persone
Lumachine Ciui
1 cipolla
2 spicchi aglio
prezzemolo
origano
200 g pomodori sbollentati pelati
50 cl vino bianco
abbondante olio d'oliva
sale
aceto di vino
Spurgare i ciui per 3 giorni in un cesto con la crusca.
Lavarli più volte in acqua, aceto e sale.
Bollirli 10 minuti in acqua salata e rilavarli in acqua fredda.
Soffriggere un battuto di cipolla, aglio, prezzemolo, origano e peperoncino in abbondante olio.
Unire i ciui e rosolare per 15 minuti.
Salare, irrorare col vino e cuocere per 90 minuti mescolando.
Unire i pomodori a pezzi e cuocere altri 15 minuti.
http://www.dbricette.it
Lumachine Ciui
Ingredienti
800 g lumachine ciui1 cipolla
2 spicchi aglio
prezzemolo
origano
200 g pomodori sbollentati pelati
50 cl vino bianco
abbondante olio d'oliva
sale
aceto di vino
Preparazione Ciui in Umido
I ciui sono lumachine di terra comuni in Liguria e facili da raccogliere dopo le prima piogge autunnali nelle vigne e negli orti.Spurgare i ciui per 3 giorni in un cesto con la crusca.
Lavarli più volte in acqua, aceto e sale.
Bollirli 10 minuti in acqua salata e rilavarli in acqua fredda.
Soffriggere un battuto di cipolla, aglio, prezzemolo, origano e peperoncino in abbondante olio.
Unire i ciui e rosolare per 15 minuti.
Salare, irrorare col vino e cuocere per 90 minuti mescolando.
Unire i pomodori a pezzi e cuocere altri 15 minuti.
http://www.dbricette.it
LOTTO di 9 LIBRI di ENRICO VAIME: "QUANDO LA RUCOLA NON C'ERA" "I CRETINI NON SON PIU QUELLI DI UNA VOLTA" SILVANA GIACOBINI: "LA SIGNORA DELLA CITTA'" "CELEBRITA'" MARIA GIOVANNA ELMI: "CIBO INDISCRETO" RENATO BALESTRA: "ALLA RICERCA DELLO STILE PERDUTO" BARBARA PALOMBELLI: "C'ERA UNA RAGAZZA" RITA RUSIC: "JET SEX" DAVIDE MENGACCI: "VIVA GLI SPOSI...
Prezzo su Amazon >>
LOTTO DI 8 LIBRI: ANTONIO SOCCI: "FATIMA" "I SEGRETI DI WOJTJLA" LUCA GOLDONI: "LEI M'INSEGNA" PAOLO MIELI: "LA GOCCIA CINESE" GIAMPAOLO PANSA: "IL SANGUE DEI VINTI" EMILIO FEDE: "FUORI ONDA" MAURIZIO COSTANZO: "BONTA' LORO" EMMANUEL MILINGO: "GUARITORE D'ANIME" LIBRI MAI LETTI IN OTTIME CONDIZIONI... IN PRIMA EDIZIONE RICORDARSI FEEDBACK...
Prezzo su Amazon >>
LOTTO di 15 LIBRI di WILLY PASINI : "LA VITA è SEMPLICE" "IL CIBO E L'AMORE" "LA QUALITA' DEI SENTIMENTI" EMANUEL MILINGO: "GUARITORE D'ANIME" ENRICO VAIME: "QUANDO LA RUCOLA NON C'ERA" "I CRETINI NON SON PIU QUELLI DI UNA VOLTA" SILVANA GIACOBINI: "LA SIGNORA DELLA CITTA'" "CELEBRITA'" MARIA GIOVANNA ELMI: "CIBO INDISCRETO" GIANNA SCHELOTTO: "IL S...
Prezzo su Amazon >>
ATTENZIONE Gli ordini verranno spediti dopo 4 gg. lavorativi dall'acquisto (non spediamo il sabato, la domenica e festivi, giorni in cui i nostri magazzini non sono operativi)Se tali tempi di spedizione non sono di vostro gradimento vi invitiamo a non effettuare l'acquisto: eviteremo così spiacevoli disguidi e incomprensioni.Grazie lo stesso per la...
Prezzo su Amazon >>
