Ricetta Cervello alla Mele
4 persone
Agnello
1 cucchiaio aceto di vino
1000 g mele
burro
A parte in una padella mettete del burro per cuocere le mele sbucciate e tagliate a fette.
Dopo aver cotto le cervella in acqua, fatele dorare nel burro.
Servite le cervella appoggiandole sopra le mele.
http://www.dbricette.it
Agnello
Ingredienti
4 cervelli d'agnello1 cucchiaio aceto di vino
1000 g mele
burro
Preparazione Cervello alla Mele
Lavate in acqua fredda le cervella per liberarle da tutto il sangue, togliete tutte le membrane e i filamenti e poi cuocetele in acqua salata e aceto.A parte in una padella mettete del burro per cuocere le mele sbucciate e tagliate a fette.
Dopo aver cotto le cervella in acqua, fatele dorare nel burro.
Servite le cervella appoggiandole sopra le mele.
http://www.dbricette.it
