Ricetta Cernia in Crosta di Patate
4 persone
Cernia
4 patate grandi
prezzemolo
aglio
formaggio pecorino grattugiato
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Accomodare sul fondo di una pirofila oliata uno strato di fettine di patate, salarle e cospargerle con un trito d'aglio e prezzemolo e pecorino.
Accomodarvi la cernia, salare, pepare, coprirla di fettine di patate; salare, pepare, cospargere con trito d'aglio e prezzemolo e irrorare d'olio.
Infornare a 200 gradi per 35 minuti.
http://www.dbricette.it
Cernia
Ingredienti
1 cernia di 1000 g4 patate grandi
prezzemolo
aglio
formaggio pecorino grattugiato
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Cernia in Crosta di Patate
Nettare e lavare la cernia, eliminando le pinne.Accomodare sul fondo di una pirofila oliata uno strato di fettine di patate, salarle e cospargerle con un trito d'aglio e prezzemolo e pecorino.
Accomodarvi la cernia, salare, pepare, coprirla di fettine di patate; salare, pepare, cospargere con trito d'aglio e prezzemolo e irrorare d'olio.
Infornare a 200 gradi per 35 minuti.
http://www.dbricette.it
