Ricetta Cavolini di Bruxelles Vellutati
4 persone
Cavolini Di Bruxelles
salsa vellutata
formaggio grattugiato
1 limone
10 cl vino bianco secco
3 fili erba cipollina
sale
alcuni grani pepe in grani
Cuoceteli a vapore in una casseruola contenente acqua aromatizzata con alcuni grani di pepe, il limone a fettine, il vino e il sale.
A cottura terminata disponeteli sul piatto da portata e tenete al caldo.
Preparate ora la salsa vellutata.
Quando è pronta insaporitela con tre fili tagliuzzati di erba cipollina.
Cospargete i cavolini con il formaggio grattugiato e ricopriteli con la salsa vellutata.
Passateli su un piatto da portata e serviteli immediatamente.
http://www.dbricette.it
Cavolini Di Bruxelles
Ingredienti
700 g cavolini di bruxellessalsa vellutata
formaggio grattugiato
1 limone
10 cl vino bianco secco
3 fili erba cipollina
sale
alcuni grani pepe in grani
Preparazione Cavolini di Bruxelles Vellutati
Mondate e lavate i cavolini eliminando i torsoli e le foglie esterne più dure.Cuoceteli a vapore in una casseruola contenente acqua aromatizzata con alcuni grani di pepe, il limone a fettine, il vino e il sale.
A cottura terminata disponeteli sul piatto da portata e tenete al caldo.
Preparate ora la salsa vellutata.
Quando è pronta insaporitela con tre fili tagliuzzati di erba cipollina.
Cospargete i cavolini con il formaggio grattugiato e ricopriteli con la salsa vellutata.
Passateli su un piatto da portata e serviteli immediatamente.
http://www.dbricette.it
