Ricetta Carciofi al Limone
4 persone
Carciofi
80 g mandorle sgusciate e pelate
2 limoni
2 uova
100 g pangrattato
sale
pepe
olio d'oliva
Grattugiare la scorza dei limoni e tritare molto finemente le mandorle.
Mescolare scorza di limone e mandorle a 100 g di pangrattato.
Scolare i carciofi, asciugarli e passarli prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
Friggere i carciofi in abbondante olio bollente finché non saranno dorati, scolarli con una schiumarola, salarli e servirli subithttp://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
8 carciofi80 g mandorle sgusciate e pelate
2 limoni
2 uova
100 g pangrattato
sale
pepe
olio d'oliva
Preparazione Carciofi al Limone
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e immergerli in acqua acidulata con succo di limone.Grattugiare la scorza dei limoni e tritare molto finemente le mandorle.
Mescolare scorza di limone e mandorle a 100 g di pangrattato.
Scolare i carciofi, asciugarli e passarli prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
Friggere i carciofi in abbondante olio bollente finché non saranno dorati, scolarli con una schiumarola, salarli e servirli subithttp://www.dbricette.it
