Ricetta Budino d'alba
4 persone
Latte
25 cl panna
100 g zucchero a velo
1 bustina vaniglina
1 1/2 fogli colla di pesce
liquore all'arancia
Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi.
Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare.
Quando sarà quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.
http://www.dbricette.it
Latte
Ingredienti
25 cl latte25 cl panna
100 g zucchero a velo
1 bustina vaniglina
1 1/2 fogli colla di pesce
liquore all'arancia
Preparazione Budino d'alba
Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione.Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi.
Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare.
Quando sarà quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.
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