Ricetta Bucatini alle Boscaiola
4 persone
Funghi
1/2 misurino olio d'oliva
100 g prosciutto crudo
500 g funghi in scatola
1/2 cipolla
basilico
molto formaggio parmigiano grattugiato
400 g pasta tipo bucatini
Aggiungere i funghi, il basilico e lasciar cuocere per altri 25 minuti a fuoco lento.
Cuocere i bucatini al dente, condirli con il sugo e molto parmigiano.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
500 g pomodori pelati1/2 misurino olio d'oliva
100 g prosciutto crudo
500 g funghi in scatola
1/2 cipolla
basilico
molto formaggio parmigiano grattugiato
400 g pasta tipo bucatini
Preparazione Bucatini alle Boscaiola
Soffriggere la cipolla ben tritata con il prosciutto tagliato a dadini; quando il tutto sarà ben dorato aggiungere i pomodori e far cuocere per 15 minuti.Aggiungere i funghi, il basilico e lasciar cuocere per altri 25 minuti a fuoco lento.
Cuocere i bucatini al dente, condirli con il sugo e molto parmigiano.
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