Ricetta Bruschetta con Fagiolini al Formaggio
4 persone
Fagiolini
200 g fagiolini
2 tuorli d'uovo
50 g formaggio stracchino
1 spicchio aglio
2 cucchiai panna
sale
pepe
olio d'oliva
Fate soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, quindi aggiungetevi i fagiolini.
Conditeli con sale e pepe.
Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l'aglio.
Mescolate.
Versate il preparato sulle fette di pane bruscato.
http://www.dbricette.it
Fagiolini
Ingredienti
4 fette pane casereccio200 g fagiolini
2 tuorli d'uovo
50 g formaggio stracchino
1 spicchio aglio
2 cucchiai panna
sale
pepe
olio d'oliva
Preparazione Bruschetta con Fagiolini al Formaggio
Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata.Fate soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, quindi aggiungetevi i fagiolini.
Conditeli con sale e pepe.
Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l'aglio.
Mescolate.
Versate il preparato sulle fette di pane bruscato.
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