Ricetta Bruschetta con Cipolle e Olive
4 persone
Cipolle
Lazio
4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio pasta d'acciughe
2 rametti timo sbriciolato
sale
pepe
1 manciata olive
1 foglia basilico sminuzzato
alcune fette pane casereccio (o pane di segale)
pat? di olive
In una padella antiaderente scaldate 4 cucchiai di olio d'oliva, fatevi fondere un cucchiaio di pasta d'acciughe e unite le cipolle e 2 rametti di timo sbriciolato.
Salate e pepate e, mescolando, fate appassire e dorare le cipolle.
A fuoco spento, unite una manciata di olive e una di basilico sminuzzato.
Servite su fette di pane casereccio o di segale, tostate e spalmate con paté di olive.
http://www.dbricette.it
Cipolle
Lazio
Ingredienti
1000 g cipolle bianche dolci4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio pasta d'acciughe
2 rametti timo sbriciolato
sale
pepe
1 manciata olive
1 foglia basilico sminuzzato
alcune fette pane casereccio (o pane di segale)
pat? di olive
Preparazione Bruschetta con Cipolle e Olive
Pelate e affettate le cipolle.In una padella antiaderente scaldate 4 cucchiai di olio d'oliva, fatevi fondere un cucchiaio di pasta d'acciughe e unite le cipolle e 2 rametti di timo sbriciolato.
Salate e pepate e, mescolando, fate appassire e dorare le cipolle.
A fuoco spento, unite una manciata di olive e una di basilico sminuzzato.
Servite su fette di pane casereccio o di segale, tostate e spalmate con paté di olive.
http://www.dbricette.it
