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Ricetta Bruschetta alle Ricotta Forte con Insalatina di Champignons e Uva

4 persone
Ricotta

Ingredienti

pane casereccio
ricotta forte
funghi champignon
uva
formaggio grana
carote
insalatina
basilico
olio d'oliva
aglio
sale

Preparazione Bruschetta alle Ricotta Forte con Insalatina di Champignons e Uva

Grigliare il pane casereccio, spalmarvi sopra la ricotta forte.
Preparare un'insalatina di champignon affettati sottili, chicchi d'uva, scaglie di grana e carote a julienne.
Servire la bruschetta con l'insalatina ed un pesto leggero di basilico, olio, aglio e sale.
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