Ricetta Braciole di Vitello
4 persone
Vitello
150 g pangrattato
100 g formaggio pecorino grattugiato
prezzemolo
aglio
olio d'oliva
sale
pepe
Passare in questo composto le braciole, avvolgere ognuna su se stessa, infilarle negli spiedini e cuocerle sulla graticola ungendole con l'olio.
Servire gli spiedini ben caldi.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
12 braciole di vitello150 g pangrattato
100 g formaggio pecorino grattugiato
prezzemolo
aglio
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Braciole di Vitello
Mettere in una terrina il pangrattato, il pecorino, il prezzemolo e l'aglio tritati, il pepe, il sale e mescolare.Passare in questo composto le braciole, avvolgere ognuna su se stessa, infilarle negli spiedini e cuocerle sulla graticola ungendole con l'olio.
Servire gli spiedini ben caldi.
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