Ricetta Biete col Pomodoro
4 persone
Biete
Lazio
1 bicchiere olio d'oliva extra-vergine
4 acciughe dissalate e diliscate
8 pomodori maturi
2 spicchi aglio
sale
pepe
Scolarle, strizzarle bene e tagliarle a pezzi.
Metterle in una padella con l'olio, gli spicchi di aglio e, quando saranno rosolati, toglierli; aggiungere le acciughe schiacciate nel mortaio e i pomodori pelati e spezzettati.
Far cuocere per 15 minuti, poi unire le biete, salare, pepare e far insaporire per una decina di minuti, mescolando spesso.
Servire ben calde.
http://www.dbricette.it
Biete
Lazio
Ingredienti
1000 g biete1 bicchiere olio d'oliva extra-vergine
4 acciughe dissalate e diliscate
8 pomodori maturi
2 spicchi aglio
sale
pepe
Preparazione Biete col Pomodoro
Pulire e lavare bene le biete e cuocerle in abbondante acqua salata.Scolarle, strizzarle bene e tagliarle a pezzi.
Metterle in una padella con l'olio, gli spicchi di aglio e, quando saranno rosolati, toglierli; aggiungere le acciughe schiacciate nel mortaio e i pomodori pelati e spezzettati.
Far cuocere per 15 minuti, poi unire le biete, salare, pepare e far insaporire per una decina di minuti, mescolando spesso.
Servire ben calde.
http://www.dbricette.it
