Ricetta Baccalà in Fricassea di Carciofi e Olive Nere
4 persone
Baccalà
2 carciofi
10 olive nere
10 pinoli
aglio
cipolla rossa
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po' d'acqua.
A parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalà e ultimare la cottura aggiungendo pinoli e olive.
http://www.dbricette.it
Baccalà
Ingredienti
500 g baccal?2 carciofi
10 olive nere
10 pinoli
aglio
cipolla rossa
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
Preparazione Baccalà in Fricassea di Carciofi e Olive Nere
Scottare il baccalà in acqua.Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po' d'acqua.
A parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalà e ultimare la cottura aggiungendo pinoli e olive.
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