Ricetta Antipasto ai Frutti di Mare
4 persone
Cozze
1 bicchiere olio d'oliva
2 spicchi aglio
2 cucchiai prezzemolo tritato
Mettete in un tegame l'olio e l'aglio schiacciato; non appena questo avrà preso colore, unite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti, cospargete di prezzemolo tritato, togliete dal fuoco e servite caldissimo.
http://www.dbricette.it
Cozze
Ingredienti
1000 g frutti di mare (cozze, vongole)1 bicchiere olio d'oliva
2 spicchi aglio
2 cucchiai prezzemolo tritato
Preparazione Antipasto ai Frutti di Mare
Lavate bene sotto l'acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi; se non ne siete sicuri, sarà meglio optare per quelli surgelati!).Mettete in un tegame l'olio e l'aglio schiacciato; non appena questo avrà preso colore, unite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti, cospargete di prezzemolo tritato, togliete dal fuoco e servite caldissimo.
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