Ricetta Agnello alla Olive
6 persone
Agnello
2 spicchi aglio
100 g olive greche snocciolate
1 mazzetto menta
1 limone
50 cl brodo
5 cl olio d'oliva
2 cucchiai salsa di pomodoro
2 cipolle
timo
sale
pepe
Unire di nuovo la carne.
Aggiungere la menta e il timo spezzettati, sale e pepe.
Bagnare con il brodo e il succo del limone.
Unire le olive e la salsa di pomodoro.
Cuocere coperto per 1 ora a fuoco moderato.
http://www.dbricette.it
Agnello
Ingredienti
1500 g petto d'agnello a pezzi2 spicchi aglio
100 g olive greche snocciolate
1 mazzetto menta
1 limone
50 cl brodo
5 cl olio d'oliva
2 cucchiai salsa di pomodoro
2 cipolle
timo
sale
pepe
Preparazione Agnello alla Olive
Rosolare la carne in olio caldo per 10 minuti Levarla dalla padella e, nello stesso olio, soffriggere le cipolle tritate e l'aglio schiacciato.Unire di nuovo la carne.
Aggiungere la menta e il timo spezzettati, sale e pepe.
Bagnare con il brodo e il succo del limone.
Unire le olive e la salsa di pomodoro.
Cuocere coperto per 1 ora a fuoco moderato.
http://www.dbricette.it
