Ricetta Wurstel di Pollo in Insalata di Radicchio
4 persone
Pollo
radicchio
1 uovo sodo
1 cipollina
poco olio d'oliva
1 limone
sale
pepe
A parte passate in un colino il tuorlo dell'uovo sodo al quale aggiungerete un po' di scorza di limone grattugiata.
Cuocete al forno o al vapore il radicchio, poi fatelo insaporire a fuoco vivo con la cipolla affettata e poco olio per qualche minuto.
Frullate tutto, unite la salsa all'uovo, salate e pepate.
Tagliate a fette i wurstel, disponete le fette a ventaglio nel piatto di portata e cospargete con la salsina al radicchio.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
wurstel di polloradicchio
1 uovo sodo
1 cipollina
poco olio d'oliva
1 limone
sale
pepe
Preparazione Wurstel di Pollo in Insalata di Radicchio
Cuocete alla griglia i wurstel.A parte passate in un colino il tuorlo dell'uovo sodo al quale aggiungerete un po' di scorza di limone grattugiata.
Cuocete al forno o al vapore il radicchio, poi fatelo insaporire a fuoco vivo con la cipolla affettata e poco olio per qualche minuto.
Frullate tutto, unite la salsa all'uovo, salate e pepate.
Tagliate a fette i wurstel, disponete le fette a ventaglio nel piatto di portata e cospargete con la salsina al radicchio.
http://www.dbricette.it
