Ricetta Vermicelli alle Romana
4 persone
Acciughe
Lazio, Roma
5 acciughe salate
80 g formaggio pecorino grattugiato
80 g mollica di pane
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
Cuocere i vermicelli al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e il pecorino e servire.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Lazio, Roma
Ingredienti
500 g pasta tipo vermicelli5 acciughe salate
80 g formaggio pecorino grattugiato
80 g mollica di pane
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
Preparazione Vermicelli alle Romana
Pulire le acciughe, lavarle, spezzettarle, metterle in un pentolino con l'olio, unire la mollica di pane sbriciolata, regolare di sale e far insaporire per qualche minuto.Cuocere i vermicelli al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e il pecorino e servire.
http://www.dbricette.it
