Ricetta Tortellini alle Grappa
4 persone
Grappa
100 g burro
3 cucchiai vino
200 g ricotta
formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Fondere a bagno maria il burro, aggiungere la grappa e tenere in caldo.
Cuocere i tortellini al dente in abbondante acqua salata, versarli nella zuppiera con la ricotta, unire il burro alla grappa, cospargere di parmigiano e servire.
http://www.dbricette.it
Grappa
Ingredienti
400 g pasta tipo tortellini di magro100 g burro
3 cucchiai vino
200 g ricotta
formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione Tortellini alle Grappa
In una zuppiera lavorare la ricotta con il sale, il pepe e il parmigiano.Fondere a bagno maria il burro, aggiungere la grappa e tenere in caldo.
Cuocere i tortellini al dente in abbondante acqua salata, versarli nella zuppiera con la ricotta, unire il burro alla grappa, cospargere di parmigiano e servire.
http://www.dbricette.it
