Ricetta Torta Sacher alle Nutella
6 persone
Nutella
100 g zucchero
80 g cioccolato
6 uova
100 g burro
1 bustina zucchero vanigliato
4 cucchiai nutella
100 g cioccolato
25 cl acqua
Lasciate raffreddare.
Montate a neve gli albumi.
Lavorate il burro fino a ottenere una crema, unitevi il cioccolato sciolto, i tuorli d'uovo, gli albumi montati e lo zucchero.
Incorporatevi la farina e lo zucchero vanigliato, quindi amalgamate per bene.
Imburrate e infarinate una tortiera di circa 20 cm di diametro e versatevi il composto.
Infornate a 180 gradi per circa un'ora e mezza.
Quando la torta si sar raffreddata toglietela dalla tortiera e tagliatela orizzontalmente cos da formare due dischi.
Spalmate la Nutella su met della torta e sovrapponete la seconda met.
Fate sciogliere in un pentolino il cioccolato con l'acqua e unite lo zucchero.
Lasciate cuocere per 10 minuti dal momento dell'ebollizione.
Spalmate il composto sulla torta e lasciate solidificare.
http://www.dbricette.it
Nutella
Ingredienti
150 g farina100 g zucchero
80 g cioccolato
6 uova
100 g burro
1 bustina zucchero vanigliato
4 cucchiai nutella
ingredienti per la copertura:
100 g zucchero100 g cioccolato
25 cl acqua
Preparazione Torta Sacher alle Nutella
Tagliate a piccoli pezzi il cioccolato e fatelo sciogliere in una casseruola con due cucchiai d'acqua.Lasciate raffreddare.
Montate a neve gli albumi.
Lavorate il burro fino a ottenere una crema, unitevi il cioccolato sciolto, i tuorli d'uovo, gli albumi montati e lo zucchero.
Incorporatevi la farina e lo zucchero vanigliato, quindi amalgamate per bene.
Imburrate e infarinate una tortiera di circa 20 cm di diametro e versatevi il composto.
Infornate a 180 gradi per circa un'ora e mezza.
Quando la torta si sar raffreddata toglietela dalla tortiera e tagliatela orizzontalmente cos da formare due dischi.
Spalmate la Nutella su met della torta e sovrapponete la seconda met.
Fate sciogliere in un pentolino il cioccolato con l'acqua e unite lo zucchero.
Lasciate cuocere per 10 minuti dal momento dell'ebollizione.
Spalmate il composto sulla torta e lasciate solidificare.
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