Ricetta Torta di Cioccolato e Pere
4 persone
Pere
150 g farina
50 g cacao
100 g zucchero
3 uova
125 g burro
1 cucchiaio lievito
alcuni cucchiai latte
zucchero a velo
Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e unitele all'impasto e mescolate con cura.
Battete gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente.
Versate in una tortiera imburrata o foderata con carta da forno e fate cuocere in forno già caldo a 200 gradi per un'ora.
Togliete la tortiera dal forno, sformate il dolce e spolverate la superficie con lo zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
Pere
Ingredienti
1000 g pere150 g farina
50 g cacao
100 g zucchero
3 uova
125 g burro
1 cucchiaio lievito
alcuni cucchiai latte
zucchero a velo
Preparazione Torta di Cioccolato e Pere
Battete i tuorli con lo zucchero finché saranno giallini, aggiungete la farina, il cacao, il lievito, il burro fuso e lavorate fino ad avere un impasto liscio.Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e unitele all'impasto e mescolate con cura.
Battete gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente.
Versate in una tortiera imburrata o foderata con carta da forno e fate cuocere in forno già caldo a 200 gradi per un'ora.
Togliete la tortiera dal forno, sformate il dolce e spolverate la superficie con lo zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
