Ricetta Timballo di Riso (4)
4 persone
Spinaci
300 g mozzarella
300 g spinaci surgelati
500 g riso
100 g formaggio grana grattugiato
2 uova
50 cl besciamella
olio d'oliva
burro
1/2 cipolla
sale
Tagliare a dadini il prosciutto e la mozzarella.
Insaporire gli spinaci, precedentemente scongelati, con olio, burro e 1/2 cipolla affettata.
In una terrina mescolare bene il riso con tutti gli ingredienti e unire 3/4 di besciamella e il sale.
Versare il riso in una pirofila imburrata e ricoprire con la besciamella rimasta.
Infornare a 200 gradi per 25 minuti.
http://www.dbricette.it
Spinaci
Ingredienti
150 g prosciutto cotto300 g mozzarella
300 g spinaci surgelati
500 g riso
100 g formaggio grana grattugiato
2 uova
50 cl besciamella
olio d'oliva
burro
1/2 cipolla
sale
Preparazione Timballo di Riso (4)
Cuocere il riso per pochi minuti in acqua salata e scolarlo.Tagliare a dadini il prosciutto e la mozzarella.
Insaporire gli spinaci, precedentemente scongelati, con olio, burro e 1/2 cipolla affettata.
In una terrina mescolare bene il riso con tutti gli ingredienti e unire 3/4 di besciamella e il sale.
Versare il riso in una pirofila imburrata e ricoprire con la besciamella rimasta.
Infornare a 200 gradi per 25 minuti.
http://www.dbricette.it
