Ricetta Tagliolini alle Russa
4 persone
Vodka
Russia
70 g panna
20 g burro
1 bicchierino vodka
3 cucchiai uova di lompo
sale
pepe
Nel frattempo sciogliete il burro in una casseruolina, unite la panna, la vodka e le uova di lompo.
Mescolate e scaldate a fiamma bassissima senza far prendere l'ebollizione, poi salate e pepate.
Scolate i tagliolini, senza però farli asciugare troppo, poi conditeli con il sugo e mescolate bene prima di servire.
http://www.dbricette.it
Vodka
Russia
Ingredienti
250 g pasta tipo tagliolini all'uovo70 g panna
20 g burro
1 bicchierino vodka
3 cucchiai uova di lompo
sale
pepe
Preparazione Tagliolini alle Russa
Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata.Nel frattempo sciogliete il burro in una casseruolina, unite la panna, la vodka e le uova di lompo.
Mescolate e scaldate a fiamma bassissima senza far prendere l'ebollizione, poi salate e pepate.
Scolate i tagliolini, senza però farli asciugare troppo, poi conditeli con il sugo e mescolate bene prima di servire.
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