Ricetta Taglierini ai Piselli
4 persone
Piselli
150 g prosciutto crudo
300 g piselli
1 cipolla
150 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Cuocere a fuoco molto moderato sino a che la cipolla non risulti imbiondita.
Aggiungere al composto i piselli e lasciare insaporire per 5 minuti.
Cuocere i taglierini al dente, scolarli e condirli bollenti con una buona presa di pepe.
Irrorare di parmigiano.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
400 g pasta tipo taglierini150 g prosciutto crudo
300 g piselli
1 cipolla
150 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione Taglierini ai Piselli
Mettere in un piccolo tegame 2 cucchiai di acqua, il prosciutto tagliato finemente, la cipolla tagliata a rondelle.Cuocere a fuoco molto moderato sino a che la cipolla non risulti imbiondita.
Aggiungere al composto i piselli e lasciare insaporire per 5 minuti.
Cuocere i taglierini al dente, scolarli e condirli bollenti con una buona presa di pepe.
Irrorare di parmigiano.
http://www.dbricette.it