Ricetta Spiedini Colorati
4 persone
Manzo
200 g pancetta magra (pezzi di 200 g)
4 pomodori piccoli
2 cipolle
olive verdi
olio d'oliva
sale
pepe
Sbucciate le cipolle e tagliatele ad anelli piuttosto spessi.
Dividete a met i pomodori, salateli, capovolgeteli perch perdano l'acqua.
Preparate gli spiedini, infilzate su ognuno mezzo pomodoro, un dado di pancetta, una fetta di cipolla, un dado di carne, un'oliva, ancora pancetta, cipolla, carne, oliva, pomodoro.
Ungeteli con l'olio e cuoceteli sulla griglia ben calda, rigirandoli a met cottura.
Salateli, pepateli e serviteli subito ben caldi.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
400 g filetto di manzo200 g pancetta magra (pezzi di 200 g)
4 pomodori piccoli
2 cipolle
olive verdi
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Spiedini Colorati
Dividete carne e pancetta in otto dadi ognuna, tagliate cos anche la pancetta.Sbucciate le cipolle e tagliatele ad anelli piuttosto spessi.
Dividete a met i pomodori, salateli, capovolgeteli perch perdano l'acqua.
Preparate gli spiedini, infilzate su ognuno mezzo pomodoro, un dado di pancetta, una fetta di cipolla, un dado di carne, un'oliva, ancora pancetta, cipolla, carne, oliva, pomodoro.
Ungeteli con l'olio e cuoceteli sulla griglia ben calda, rigirandoli a met cottura.
Salateli, pepateli e serviteli subito ben caldi.
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