Ricetta Spaghetti in Giallo
4 persone
Zafferano
1 scalogno
1 bustina zafferano
2 pomodori pelati
olio d'oliva
sale
Aggiungete i pomodori schiacciati con la forchetta, aggiustate di sale e fate cuocere pochi minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata rimettetela nella pentola con qualche cucchiaio di acqua di cottura nella quale avrete stemperato lo zafferano (attenzione a non fare grumi).
Fate prendere colore e passate nella padella del condimento.
Saltate e servite ben caldo.
http://www.dbricette.it
Zafferano
Ingredienti
320 g pasta tipo spaghetti1 scalogno
1 bustina zafferano
2 pomodori pelati
olio d'oliva
sale
Preparazione Spaghetti in Giallo
Fate appassire lo scalogno tritato sottile in poco olio.Aggiungete i pomodori schiacciati con la forchetta, aggiustate di sale e fate cuocere pochi minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata rimettetela nella pentola con qualche cucchiaio di acqua di cottura nella quale avrete stemperato lo zafferano (attenzione a non fare grumi).
Fate prendere colore e passate nella padella del condimento.
Saltate e servite ben caldo.
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