Ricetta Semolino Fritto
4 persone
Semolino
70 cl latte
90 g zucchero
2 uova
1 limone
pangrattato
abbondante olio d'oliva
Portare ad ebollizione il latte, sciogliervi lo zucchero, versare a pioggia il semolino e cuocere mescolando sempre per 15 minuti.
Unire 1 uovo e la scorza di limone.
Stendere il composto su un piano liscio.
Farlo raffreddare e tagliarlo a rombi.
Passare i rombi nell'uovo battuto e poi nel pangrattato.
Friggerli in abbondante olio caldo e servirli subito.
http://www.dbricette.it
Semolino
Ingredienti
200 g semolino70 cl latte
90 g zucchero
2 uova
1 limone
pangrattato
abbondante olio d'oliva
Preparazione Semolino Fritto
Lavare accuratamente il limone e grattugiarne la scorza.Portare ad ebollizione il latte, sciogliervi lo zucchero, versare a pioggia il semolino e cuocere mescolando sempre per 15 minuti.
Unire 1 uovo e la scorza di limone.
Stendere il composto su un piano liscio.
Farlo raffreddare e tagliarlo a rombi.
Passare i rombi nell'uovo battuto e poi nel pangrattato.
Friggerli in abbondante olio caldo e servirli subito.
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