Ricetta Sedano Fritto (3)
4 persone
Sedano
Friuli
farina
olio per friggere
per la pastella:
100 g farina
1 bicchiere acqua
2 cucchiai olio d'oliva
1 uovo
sale
Pulire il sedano rapa e tagliarlo a fettine sottili.
Passare nella farina, poi nella pastella e infine tuffare nell'olio bollente.
Scolare, asciugare su carta assorbente e servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
Sedano
Friuli
Ingredienti
500 g sedano rapafarina
olio per friggere
per la pastella:
100 g farina
1 bicchiere acqua
2 cucchiai olio d'oliva
1 uovo
sale
Preparazione Sedano Fritto (3)
In una ciotola, preparare la pastella usando la frusta metallica.Pulire il sedano rapa e tagliarlo a fettine sottili.
Passare nella farina, poi nella pastella e infine tuffare nell'olio bollente.
Scolare, asciugare su carta assorbente e servire ben caldo.
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